Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
4

EFFECT OF SODIUM METABISULFITE ADDITION AND BAKING TEMPERATURE ON MAILLARD REACTION IN BREAD

Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
PDF, 220 KB
english, 2012
29

Ultrasonication to inactivate the proteolytic enzymes in suni bug-damaged wheat

Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 2.29 MB
english, 2016